Susu Evaporasi (Evaporated Milk) buatan Sweet Sundae Indonesia (CV Yumeda Pangan Sejahtera) merupakan produk olahan susu murni konsentrat tanpa penambahan gula (unsweetened) yang diolah dari susu segar peternak lokal Yogyakarta melalu proses farm to table. Proses pembuatannya dilakukan dengan mengurangi atau menguapkan sekitar 60% kadar air dalam susu segar murni melalui pemanasan suhu terkontrol, sehingga menghasilkan cairan susu yang lebih kental, padat nutrisi, berkadar lemak ideal, serta memiliki cita rasa gurih yang khas (savory & rich). Produk ini sangat ideal digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kopi (coffee base), racikan milk tea, campuran adonan pastery & bakery, hingga bahan saus kuliner karena mampu memberikan tekstur creamy dan rasa gurih alami tanpa merubah rasa manis asli hidangan.