Tepung Mocaf Mocafine merupakan tepung singkong yang diproduksi oleh Rumah Mocaf Indonesia. Tepung ini dibuat dari singkong hasil panen petani lokal Banjarnegara yang diolah melalui proses fermentasi menggunakan enzim organik, tanpa penambahan bahan tambahan lainnya. Proses tersebut menghasilkan tepung singkong dengan karakteristik yang sesuai sebagai alternatif tepung terigu dan bebas gluten